fbpx

Mat & Dryck

Mat av högsta klass

På Grand Hotel Saltsjöbaden är Fredrik Malmstedt ansvarig för både mat och dryck.

Han har en bakgrund i Svenska Kocklandslaget och vunnit många matmedaljer genom åren, i såväl VM som OS. Fredrik har även drivit restaurang på Gotland och jobbat på Svenska Ambassaden i Rom.

– Min matlagning har alltid präglats av enkelhet med råvaran i centrum, säger Fredrik. Höga smaker, fin presentation, kärlek i tillagning och inte minst mätta magar. Våra gäster skall vara glada när dom lämnar bordet.

Franska Matsalen och angränsande Verandan med sina kristallkronor och dekorerade väggar från 1800-talet är hotellets tjusiga kronjuvel. I restaurang Sea Front är närheten till havet påtaglig och under sommartid är Terrassen svårslagen.

Mat & dryck på Grand Hotel Saltsjöbaden

Frukost serveras i Franska matsalen varje dag.
Måndag–fredag kl 07.00–10.00. Lördag–söndag kl 07.30–10.30.

Lunch med såväl Veckans Tips som klassiker på menyn serveras i Franska Matsalen måndag – fredag kl 11.30–14.00, lördag – söndag kl 12.00–14.00.

Middag serveras i Franska Matsalen. Söndag – torsdag kl 17.00–21.00, fredag – lördag kl 17.00–22.00. Läs mer, se menyer och boka bord här.

Bar Sea Front – den havsnära baren Sea Front har öppet söndag – torsdag kl 14.00–23.00, fredag – lördag kl 15.00–24.00.  Här kan du äta pizza och barsnacks.

I receptionen kan du köpa enklare mat dygnet runt.

Sea Front

I restaurang Sea Front serveras lunch. Njut av mat och dryck på vår sköna utomhusterrass i våra loungesoffor eller ta en drink i baren samtidigt som du njuter av den underbara havsutsikten!

Öppettider

Måndag – fredag kl 11.30–23.00 (eller längre)
Lördag – söndag kl 12.00–23.00 (eller längre)

Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

Franska Matsalen

Inspirerade av den franska stilen inredde hotellets grundare K. A. Wallenberg och hans fru Alice Franska Matsalen i slutet av 1800-talet. I den tjusiga matsalen har många välkända personer festat genom tiderna.

 

Frukost

Måndag- torsdag kl 07.00–10.00
Lördag – söndag kl 07.30–10.30

Middag

Alla dagar kl 17.00–22.00

Läs mer, se menyer och boka bord

Verandan

Verandan med vacker utsikt över vattnet är både festlokal och frukostmatsal.

Champagneterrassen

På takterrassen kan du njuta av något gott i glasen, ostron, charkuterier, snacks och såklart den fantastiska utsikten.

Champagneterrassen är öppen och bemannad varje dag som vädret tillåter, fram till och med 18 augusti. Måndagar–fredagar från kl 15.00, lördagar och söndagar från kl 12.00.