fbpx

Mat & Dryck

Mat av högsta klass

På Grand Hotel Saltsjöbaden är Fredrik Malmstedt ansvarig för både mat och dryck.

Han har en bakgrund i Svenska Kocklandslaget och vunnit många matmedaljer genom åren, i såväl VM som OS. Fredrik har även drivit restaurang på Gotland och jobbat på Svenska Ambassaden i Rom.

– Min matlagning har alltid präglats av enkelhet med råvaran i centrum, säger Fredrik. Höga smaker, fin presentation, kärlek i tillagning och inte minst mätta magar. Våra gäster skall vara glada när dom lämnar bordet.

Franska Matsalen och angränsande Verandan med sina kristallkronor och dekorerade väggar från 1800-talet är hotellets tjusiga kronjuvel. I restaurang Sea Front är närheten till havet påtaglig och under sommartid är Terrassen svårslagen.

Sea Front

I restaurang Sea Front serveras dagens tips och à la Carte varje dag. Njut av mat och dryck på vår sköna utomhusterrass i våra loungesoffor eller ta en drink i baren samtidigt som du njuter av den underbara havsutsikten!

Sea front bar

Måndag- torsdag 16:00 – 22:00
Fredag 12:00 – 00:00
Lördag 12:00 – 00:00
Söndag 12:00 – 22:00

Vi reserverar oss för eventuella ändringar.

Franska Matsalen

Inspirerade av den franska stilen inredde hotellets grundare K. A. Wallenberg och hans fru Alice Franska Matsalen i slutet av 1800-talet. I den tjusiga matsalen har många välkända personer festat genom tiderna.

Middag

Franska matsalen är öppen från tidig morgon för frukost till sen kväll för middag . Här serveras även vår frukost varje morgon.

Frukost

Måndag- torsdag 07:00 – 10:00
Lördag – Söndag 07:30 – 10:30

Lunch & Middag

Måndag- torsdag 11:30 – 21:00
Fredag 11:30 – 22:00
Lördag 12:00 – 22:00
Söndag 12:00 – 21:00

BOKA BORD

Läs mer

Verandan

Verandan med vacker utsikt över vattnet är både festlokal och frukostmatsal.

Terrassen

På takterrassen kan ni njuta av något gott i glasen, ostron, charkuterier, snacks och såklart den fantastiska utsikten. Terrassen är huvudsakligen öppen under sommartid.